第2659章 酸酸甜甜

接下來上桌的是鱧，既灰海鰻。

女將，給兩人做著簡單的介紹，京都人很喜歡吃魚。

因為京都地處內陸遠離海洋，大部分魚類在運輸過程中都會壞掉，只有生命力旺盛的灰海鰻可以運抵京都，所以就逐漸培養了吃鱧魚的文化。

鱧落とし，是白灼鱧魚片。

鱧魚有無數堅硬的小刺，需要師傅用刀將魚刺切斷才能進行烹飪，並且只能切斷魚骨，不能切斷魚皮，對刀工要求非常之高。

配的蘸料是梅子醬。

雖然醬油已經可以帶出海鰻的鮮甜，但更推薦用梅子醬，會有更清甜的口感。

還撒上了紫蘇花，整體的香味更為豐富。

張梓琳吃到嘴裡，她都找不到形容詞來形容這道菜的美味了，越發期待接下來上桌的菜餚！

上桌的是蓋物！

這個菜再沒有開蓋子之前就已經征服了張梓琳，因為金色的漆碗實在太漂亮了，這個菜正好體現了懷石料理的精髓，味覺雖是其中極其重要的一部分，但遠不是全部，視覺一樣不可或缺。

打開蓋子，外圈方頭魚肉白潤似玉，中圈蛋皮顏如翡，里圈麵條色如翠，上點一顆香橙花。

飲一口湯，差點讓張梓琳醉過去，清透如斯的湯色竟有厚重的口感以及變化多端的層次，絕對是意料之外。

咬一口魚肉，綠色的細面在碗里散開，看上去極其可口。

魚肉＋麵條＋湯水，這一碗蓋物給予味蕾的衝擊，口感之多樣只能用富饒來形容。

見陳昊還沒有開吃，而是在玩手機，張梓琳就忍不住催促：「阿昊，你也吃啊，真的很好吃的。」

「好，我現在就吃。」陳昊放下手機，開始品嘗精緻的蓋物！

接下來，上的是用來清口的甜品。日本柚子做的雪芭，微酸，非常清爽，很好地平衡了味覺。也是為上下一道菜做準備！

張梓琳小口的品嘗著雪芭，靜靜的看著對面的男人，酸酸甜甜的滋味中還有絲絲辣味，以及轉瞬即逝的嗆口感，讓她不禁想起了愛情電影你才會看到的場景，男女主角在盛夏的夜晚里一起看著煙火大會，以及欲言又止的曖昧。

「喜歡嗎？」陳昊品嘗著酸酸的雪芭，見張梓琳一直盯著自己，好笑的看著對方！

「喜歡啊，酸酸甜甜的，還有那麼一點辣味。」張梓琳歪著腦袋道：「不想國內的那些冰淇淋，就是一個字甜，都甜到膩人了。」

「我看你，今天是吃甚麼都好吃。」陳昊抬起手機，給張梓琳拍了張照！

「你偷拍我。」見陳昊拍自己，張梓琳立馬不乾了，伸手就要過去搶手機，嘴裡還喋喋不休道：「你讓我看看，我要看看拍的好不好，好看的話，你就留著，不好看就刪掉。」

「有甚麼關係，不好看，我也留在手機里。」陳昊拿著手機向後仰，就是不讓張梓琳勾到！

「行吧，隨你了。」張梓琳自然不是真的生氣，嬉戲玩鬧自然也是男女之間增進感情的手段之一！

而且把自己的照片存在陳昊的手機你，她想想還挺開心的！