祖上的余蔭
鄒露顯然也感受到了我的目光，呼吸微微一促，臉頰上飛快地掠過一絲紅暈，但她沒有避開，反而挺了挺胸脯，迎著我的目光，眼裡沒有一點猶豫。
這種成熟女人的定力，果然不是那些小姑娘能比的。
「你方案里寫的兩萬塊的顧問費，我覺得沒問題，但是……」
「程老闆還有甚麼要求，您隨便提。」
「但除此之外，鄒經理還得欠我一個人情，如果我以後需要甚麼幫助，希望鄒經理別推辭。」
「沒問題。」鄒露釋懷地笑了，「程老闆做事還真有江湖氣，居然只要一個口頭的人情。」
我笑了笑，伸手拿過那份策劃案，隨意翻了幾頁，便扔在了一邊。
「你那份方案，我覺得有些問題。」我淡淡地說道。
鄒露一愣：「有甚麼問題？」
「Linda找來了一整個淮揚菜團隊，這確實是個狠招，他們團隊完整，配合度也高，你就拿我和我爹的那一點小背景做文章，我覺得還是贏不了。」
鄒露愣了一下，下意識地問：「那怎麼辦？」
我直視著她的眼睛，聲音低沈而有力，「既然你們這個古鎮項目是在杭州落地，當晚參加的也都是當地的官員和浙商代表，那就給他們來一點投其所好。」
我站起身，走到灶台旁，舀了一瓢清水洗了洗手，組織了一下語言繼續說道：「你想，Linda的淮揚菜團隊再厲害，做得再地道，在那些地方官員眼裡，也少了一份‘政治正確’和‘本土情懷’。你拿中規中矩的淮揚菜去招待浙江的領導和浙商，就像是去四川開慶功宴卻上了一桌粵菜一樣，雖然高級，但不對路子。」
鄒露的眼睛隨著我的話語漸漸亮了起來，她那屬於高級策劃經理的敏銳直覺顯然瞬間捕捉到了關鍵：「你的意思是……我們要在食材或者地域文化上做文章？」
「聰明。」我贊許地看了她一眼，「我們要搞‘國宴隱味，浙水徽山’。淮揚菜的特點是繁復的工藝，最擅長做加法，那我們就做一做減法。我們就用最地道的本地食材——比如臨安的冬筍、西湖的茶葉、金華的火腿、千島湖的魚頭，然後搭配上我家老頭子自己琢磨的國宴工藝去製作。」
「那些官員一看，這菜全是我們本地的特產，接地氣，符合當下倡導的務實作風，說明你們星瀾文化對本地文化研究透了；那些大佬一嘗，臥槽，這味道居然隱隱有當年國宴的水準，面子裡子全給掙足了。雙管齊下，你覺得，你們老闆會選哪一個？」
她呆呆地看著我，原本寫滿疲憊的臉上，也逐漸寫滿了驚喜。
她猛地站起身，因為動作太急，大腿撞在桌沿上發出一聲悶響她也顧不上了，然後有些不顧儀態地抓住我的手：「程老闆，你這想法真厲害，這樣一定能贏Linda！」
她的手很涼，也很軟，手心因為激動沁出了一層細汗。
我順勢握了握，感受著那細膩的觸感。
就這樣興奮了十幾秒，這個女人的情緒逐漸冷靜了下來。
這一冷，似乎就有點冷過了頭。
鄒露坐在椅子上，用她纖細的手指用力地按壓著太陽穴，修長的雙腿有些不安地交疊在一起，黑色絲襪在燈光下泛著冰冷的光澤。
「怎麼了？」我收回手，靠在椅背上問她。
「沒事……就是突然覺得壓力好大。」鄒露自嘲地笑了一下，聲音里帶著一絲沙啞和壓抑的顫抖，「明天上午十點就是生死戰了。程墨，你知道嗎？我為了在杭州站穩腳跟，為了在這個公司拿到現在的職位，我付出了多少？如果明天輸了，Linda會用盡一切手段把我邊緣化，我這幾年熬夜熬出來的項目、積攢的心血，就全白費了。」
她說這些話的時候，語氣里全是認命。
徬彿長久以來緊繃的那根弦，在得知對手底牌的重壓下，在面對未知的明天時，終於能稍稍松開一點了。
看到這一幕，我沒有說甚麼「你一定能贏」的漂亮廢話，在這個時候，任何口頭上的雞湯對她來說都是廉價的。
我沈默地轉身走向後廚，擰開了那口大灶的爐火。
「呼——」
幽藍色的火苗騰地一下竄了起來，炙熱的溫度瞬間驅散了後廚後半夜的陰冷。我從旁邊的大木桶里舀出一勺昨天就吊好的、原本準備留著自己喝的八寶清湯，倒進一個小銅鍋里。高湯在火上慢慢滾開，剎那間，一股純正、渾厚、沒有半點雜質的肉香和菌菇香在空氣中瀰漫開來。
接著，我熟練地從面箱里抓出一團面。和面、揉面、擀麵、切面，我的動作行雲流水，案板上響起有節奏的「噠噠噠」聲。
大鍋里的沸水翻滾，麵條下鍋，轉眼間滾了三滾。我用筷子挑起麵條，利落地甩乾水分，放入早已盛好高湯的青瓷碗里，最後撒上一把碧綠的小蔥碎和幾滴小磨香油。
大約十分鐘後，我端著一碗熱氣騰騰的麵條從後廚走了出來。
此刻鄒露用紙巾輕輕按壓著眼角，看到我端著碗出來，她有些尷尬和局促地別過頭去，試圖掩飾自己的失態。
「過來，吃面。」我把瓷碗放在桌上，順手拉開椅子，聲音平淡得就像甚麼都沒發生過一樣。
「我不餓……謝謝你，程老闆。太晚了，我也該回去了，讓你看笑話了。」她低下頭，有些倉皇地避開我的視線，伸手去拿桌上的電腦包。
「少廢話，過來坐下。」我的語氣沈了下來，帶上了一種不容拒絕的強硬，「嫌我這廟小，覺得我開黃燜雞店的廚子，不配伺候你鄒大經理？」
她遲疑了一下，看著我平靜卻堅定的眼神，最終還是咬了咬下唇，聽話地走了過來，順從地坐下。
那是一碗極其普通的陽春麵。
清澈見底的湯麵上浮著幾根碧綠的小蔥，麵條在碗里碼得整整齊齊，宛如一把剛剛梳理過的絲綢，泛著溫潤的光澤。但這碗面一端上來，那股極其濃郁、純正卻絕不顯得油膩的香氣，瞬間就像一隻有形的大手，順著人的鼻腔直往胃里勾。
鄒露看著那碗面，吸了批鼻子，一時間有些失神。在寫字樓里吃慣了速食泡面的她，顯然很久沒有見過這麼充滿煙火氣、卻又精緻得像藝術品一樣的麵條了。
「別哭了，再哭粉底可就掉進湯里了。」我坐在她對面，點燃了一根煙，開玩笑道，「我這可是獨家秘方的高湯，要是被你的高端化妝品污染了，我可概不退換啊。」
「撲哧——」
鄒露終於忍不住笑了出來，眼角還掛著一滴要落不落的淚珠。
這一笑，那張冷艷的臉龐上平添了幾分小女兒家的嬌態和柔弱。
「程老闆，你安慰人的方式可真夠特別的。」她吸了吸鼻子，有些嬌嗔地白了我一眼。
「這不叫安慰，這叫一個職業主廚的尊嚴。看你剛才哭得那麼敬業，送你個冷笑話提提神。」我靠在椅背上，歪著頭看著她。
她抬起頭看著我，眼神里帶著一種「你在這種時候講笑話？」的迷惑。
「有一天，鹽和糖在廚房裡打架。鹽把糖按在地上，糖說：你有我甜嗎你就打我？鹽說：我不甜，但我咸（閒）啊。」我說完，自己先笑了一下。
鄒露呆了兩秒鐘，隨即反應過來，樂不可支地笑了起來。她笑得花枝亂顫，胸前那一抹驚心動魄的白在V領白襯衫下劇烈地起伏著。
「快吃吧，面放久了就坨了，那就砸了我的招牌了。」我指了指碗。
鄒露點了點頭，拿起筷子，小心翼翼地挑起幾根麵條送進嘴裡。
只吃了一口，她的動作就徹底頓住了。
那清湯看似清淡如水，實則鮮美到了極致。高湯那種復合了多種肉類的醇厚與鮮甜，在火候的激發下完全浸透進了每一根手工麵條的肌理里。
這種溫暖、踏實而又極其厚重的味道，足以安撫每一顆受盡創傷、千瘡百孔的內心。
她吃得很快，到最後甚至雙手端起那只大青瓷碗，仰著脖子，把最後一口面湯也喝了個精光。
「哈……」
放下碗的時候，她的額頭上已經沁出了一層細密的汗珠，原本因為疲憊和壓力而有些蒼白的臉色，也恢復了一些健康的紅潤。
「程墨。」她放下一塵不染的空碗，深深地看著我，「這是我這輩子……吃過最好吃的一碗面。謝謝你。」
「一碗面而已，收了你兩萬塊加上一個人情，要說虧，那也是你虧了。」我笑著調侃，順手掐滅了煙頭。
「不虧，值了。」她定定地看著我，裡面蘊含的情感熱烈而複雜。