第177章 準備工作

這兩個地方的員工，加起來一共18個人，大牛和張雲雲商議了一會，就開始分別招人了：火鍋店最大的特色就是麻辣鍋，這方面是重中之重，大牛決定親自出馬高薪聘請，服務員方面，以前度假村的人就可以，這個張雲雲已經有了人選，讓她去招人就可以。

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招人方面不能馬虎，大牛心裡是很重視的，在一番考察的時候，正好到了和陳蓉見面的日子，兩人一番閒聊，得知他要開餐飲店，就介紹了一個飲食公會任職的朋友，通過她的那個朋友，大牛把廚師的人員定了下來。

（注：飲食工會，在大城市才有，這裡為了方便，簡單介紹一下，這樣的飲食工會，有點類似於介紹所，通過備案登記的廚師的能力和特點，可以給業主介紹廚師，通過收取一定的傭金來賺錢，當然，在廚師能力和信譽方面，需要業主去鑒定。）

在大牛確定廚師人選之後，張雲雲那邊的活也忙完了，她手裡有一個固定班底，從中確定一個領班就可以了，普通服務員，是從當初度假村裡跟來的員工，這些人一聽說是林大牛開的店，基本上沒有猶豫就過來了。

這些全部忙完之後，已經是幾天之後了，這個時候，火鍋店的基本雛形已經出現，接下來的工作，就是訂制設備，這些東西一共兩個方面，一個是廚房設備，一個就是大廳的桌椅凳子之類的物品。

廚房設備，大牛秉承疑人不用用人不疑的原則，和兩個廚師一起，通過相熟的朋友，在三天之內全部搞定，大廳的設備，交給了張雲雲去弄，也花了三天時間搞定。

在這幾天里，林大牛把採購和收銀的崗位也給搞定了，現在很多老闆兼任採購員、收銀員，也就管牢了錢的一出一進，不過大牛卻沒有親歷親為的想法，因為先前和芳芳有過秘密協議，打了一個電話她就過來了，所以在採購方面直接交給她就行了，另外的收銀員工作，交給了張雲雲的一個本家姪女：一個18歲的職高畢業的女孩。

就這樣忙來忙去，火鍋店以一個飛快的速度在組建著，因為工作比較繁瑣，雖然有些忙，但也不是很累，家裡張玉芬的事情，全部交給了小保姆來操持，並沒有出現絲毫的差錯，這一點大牛是比較放心的。

陳蓉和李雪方面，大牛也處理的比較不錯，一周每人分別見一次面，去看看她們的生意，偶爾出去玩一玩，不過陳蓉那裡，大牛始終保持一個底線和原則，雖偶有親密舉動，卻也沒有捅破最後一層紙。

大牛天賦異稟，特別是在女色方面的需求特別大，和陳蓉在一起的時候，其實也是特別辛苦的，需要忍忍忍，有時候開車離開，他都會苦笑一下，暗想自己再忍忍就能練成忍者神功了。

陳蓉不能上，老婆又大肚子也不能亂弄，所幸，還有李雪在身邊，要不然林大牛非得憋得分外難受，或許，沒有李雪的話，他三天兩頭就要去浴場瀉火。