指揮使小夫郎烹飪胎兒(美食慎入)
剛剛小產的帕達雙腿免不了有些發顫,不過為了他最珍貴的孩兒的新鮮,自然是要越快處理越好。
他將那個小小的胎兒用清水洗淨,而後放在案板上先將臍帶剪斷。仍然鮮活的血從斷口中湧出,似乎跟正常活產的嬰兒沒甚麼兩樣。
而後帕達拿了一把最小最薄的刀,輕柔地從那柔軟脆弱的小身體上切過去。五個月胎兒的骨頭還是軟的,並沒有怎麼費力便將他的孩兒從中間斬成了兩半,再簡單地切了幾刀,就整理成了適合入口的大小。
這一回帕達並沒有把孩兒的頭留下。雖然他還是想再看看他的寶貝,可是為了夫人能多吃兩口,終是同樣將那粉粉軟軟像是稍使勁捏就會碎掉的小臉從中間切了開來。
切好的胎兒放進冷水里浸泡,只需加少許鹽讓還未見過天日最嬌嫩的皮肉收縮,便可去除血腥味。
而後帕達又將那胎盤清洗乾淨拿起來。
產夫吃掉新鮮的胎盤,算是巴利第人傳統的做法了。不過那般生吃是為做藥用,以滋補生產所缺的氣血,可帕達曉得自己壓根沒生出完好的孩兒,自然不配吃這補藥,倒不如按照這周地的做法好好烹成一道菜,至少能增加些許美味。
帕達將胎盤上的筋膜和血管撕下,剩下滑溜溜的一塊紅艷艷的肉,用鹽和醋分別搓洗一遍,而後泡在黃酒里再切了些姜進去醃制。