第281章 特色美食
不過這些都和曹旭沒甚麼關係,他向來是幫親不幫理的。
門開了,客廳的燈光和飯菜的熱氣一起湧了出來。
許雅晴站在門內,系著一條素色圍裙,頭髮松松地盤在腦後,看著比年前清瘦了一些,但氣色還好。
她目光落在曹旭身上時停了一瞬,像是想說甚麼,又咽了回去,只是側過身讓開路:
「趕了那麼久的路,先歇歇,飯馬上就好。」
曹旭換鞋進屋,把煙酒和保健品放到牆角,又取出那兩枚金手鐲,遞到許雅晴面前。
他語氣隨意,卻帶著一種不容推辭的篤定:
「晴姐,我沒準備別的,這個送給你和念念戴。」
許雅晴看著那兩枚手鐲,沈默了兩秒,才接過來,聲音比平時低了許多:
「……你這孩子,來就來,還帶這麼貴重的禮物。」
她沒有說「太貴重了」,也沒有推辭說「我不能要」,只是低頭看了一會兒,然後轉身把它遞給許念念。
宿遷地處南北交匯之地,又坐擁駱馬湖與洪澤湖兩大水域,飲食風格既有北方的醇厚,又帶著水鄉的鮮靈。
許雅晴在招待曹旭時,特意做了六道地道的宿遷風味菜……
每一道都有來歷,也藏著她的心意。
先是一道黃狗豬頭肉,這道菜在宿遷已有近三百年歷史,相傳乾隆皇帝下江南時吃過,贊不絕口。
還有一盤宿遷燒小雞,用的是當地散養的仔雞,斬成小塊,和黃花菜、板栗一起紅燒。
一道軟兜乾絲,這道菜非常考驗功夫。
豆腐乾切成細如發絲的條,用高湯煨透,再配上筍絲、蝦仁、木耳,清爽入味,口感柔韌,淮揚菜的底子盡在其中。
湖鮮自然也少不了。
她做了一道瓦塊魚,選用駱馬湖的草魚,斬成大塊,過油定型後再紅燒,魚肉嫩滑,湯汁濃郁,帶著微微的辣味,吃起來格外過癮。
還有一盤駱馬湖銀魚炒雞蛋。
銀魚透明如玉,細長無刺,與土雞蛋同炒,黃白相間,鮮嫩爽口,是宿遷人招待客人時最常見也最顯誠意的家常菜。
最後是車輪餅,外形像個小車輪,色澤金黃,外皮酥脆,內餡是豬板油、冰糖和青紅絲。
許雅晴擺了滿滿一桌,熱氣騰騰,色香味俱全。
她一邊擺筷一邊說:
「都是些家常菜,也不知道合不合你胃口。」
語氣平淡……
但那一桌菜的用心,曹旭心裡都清楚。
他中午才告訴許念念要來宿遷,一下午時間,弄這幾樣菜不容易。
曹旭落座開始吃飯。
席間聊起許雅晴過年回娘家的事,許念念忍不住多說了幾句,都是些細碎卻扎人的話。
甚麼「母女倆又傍上哪個老頭了。」
「車是不是租的。」
「這年頭有錢人也不挑食。」
許雅晴幾次想攔她,示意她別說了……
但許念念沒理會,像是憋了很久的話終於找到了倒出去的口。
曹旭放下筷子,安靜地聽完,然後看著許雅晴說了句:
「晴姐,我和念念離正式開學還有幾天,明天我陪你們再去會會這些親戚?」
……