第145章 驚喜3!
殼上沾染的醬汁比較多,雅文你試試狠狠地嘬了一口,會發覺這調味很有意思。
醬汁里的辛辣味不重,突出的反而是糊香,就是那種在鍋里翻炒到焦化、接近沾鍋,離糊苦只差一點的香味,我堂妹宛瑜可是最喜歡吃這個了,之前經常拉著我帶她去御寶軒吃飯,據說御寶軒馬上就要被評為米其林二星,進入米其林亞洲百強名單,到時候只怕還會漲價,人均兩千起步。」
周雅文她們立馬學著張偉豪介紹的那樣品嘗起來,還真的是好美味,除了貴果然是沒有任何毛病,貧窮是她們的問題,而不是餐廳的問題。
剛剛是把烤乳豬切開,發現烤乳豬裡麵包裹的全是糯米的邢露是一臉好奇的詢問道:「為甚麼裡面全是糯米?」
「這道菜就叫做糯米脆皮乳豬,豬皮燒成了荔枝紋,清脆得很,再配合粘糯的填餡,有對比口感的食物總能討點喜。
這道菜的毛病在調味有點寡。
小乳豬的油脂感乾淨,回味不膩人,填餡除了糯米之外還有臘肉粒和蔥花,可惜這倆輔料香味都沒被逼出來,導致不沾醬吃的話,會覺得沒啥味道,試試沾醬吃。」
邢露按著張偉豪的建議品嘗起來,是瞬間好吃到手舞足蹈,她都不記得自己是有多久沒享受過這種舌尖上的美味了,之前雖然也跟楊振民出去吃過幾次飯,但貌似還真沒帶她去過這樣的高檔餐廳,就這點來說,那個楊振民是真的很小氣,一點都不大方,太過精於算計了。
而張偉豪這邊是壓根不在意錢,吃的爽吃的開心最重要,所以是把御寶軒最具代表性最美味的招牌菜都給點了,不算下午六點過送過來的那堆名貴香檳跟紅酒,只是現在這一大桌,差不多就在兩萬出頭。
所謂的人均1200,只是說平均花費1200可以吃飽,嘗個味道,又不是說你想要吃到爽只要1200,別說1200了,四五千都不一定真能吃到爽,光是眼前這道用價值20多萬的烤箱專門烘烤出來的糯米脆皮乳豬,就要小兩千。
「嗯嗯嗯,真的是太好吃了,佳佳你之前過去吃的時候,也是這樣吃的嗎?」
「哪能,你當誰都跟豪哥一樣大方的嗎?摳摳搜搜的,兩個人也就才吃了不到四千,把那傢伙給心疼的夠嗆,一看就是打腫臉充胖子,所以後面就沒搭理他了。」
張偉豪是意味深長地看了黃佳這個綠茶婊一眼,這絕對算是最常見的那種所謂的天菜空姐,資深海後,備胎舔狗超多,但真想要佔到甚麼實質性的便宜很難,絕對的滑不留手,人間清醒。