第1卷 為兄更為父 第2章 夜班

趙旭濤有點意外：「現在？」

「就附近，耽誤不了多久。經開區店那邊今晚劉洋和韓俊傑都在，一會兒回去也不礙事。」

趙旭濤看了看時間。「行，你安排。」

三人一起出了商場，葛頌指了一家家常菜館，招牌被旁邊的樹擋了一半。

新店開業前，吃飯這種事再正常不過，不過一會兒照樣得乾活。

外面是黑色的燥熱，飯館裡開著亮堂的白熾燈，門口的空調外機嗡嗡作響。幾張桌子擺著，店小但比較新，是跟著商場的周邊下游經濟。

三人點了幾瓶雪花勇闖，菜上得很快，涼菜剛擺上桌，後廚已經開始炒熱菜，油煙混著調料的香味從廚房的門簾後面飄出來。

先是聊起施工，哪間包廂的線路還要復測，哪批設備沒到，員工培訓排到哪一天，話題來來回回都是這些。

趙旭濤聽著，「不過就剛才看下來，三店還行，地方小，衛生好搞。」

「那倒是。」葛頌夾了口菜。

「唉，先把人帶出來再說。人都沒帶熟，真開門了，總不能每件事都自己跑。」說到這裡就連葛頌也有點頭大。

王安笑了下，沒有接話。

這句話聽起來簡單，他自己卻學了很久。他和趙旭濤都是葛頌提起來的，不僅僅是上下級，換句話說也是師徒的關係。往常葛頌話是很少的，這句話，也不知道是不是最後一次教自己。

王安舉杯敬了葛頌一杯，兩人舉杯乾了。

葛頌又拿起酒瓶，先給自己倒了一點，又把趙旭濤面前的杯子拿過來，倒了半杯。

「趙店長，來，敬你一杯。」

「葛店你敬我幹甚麼？還連姓帶職的。」

「這次我留在靜水區，後面的事得你自己慢慢摸了。」

兩只杯子碰在一起，聲音不大。

葛頌喝了一口。

趙旭濤倒是喝下去大半杯。

「少喝點，等下別影響上班。」葛頌說。

「我這酒量葛店你還不知道？」

王安低頭把面前的魚刺挑出來，夾到空盤里，等服務員過來收盤子，又順手把旁邊擋路的酒瓶挪開。

葛頌朝他看了一眼，甚麼也沒說。

飯吃到一半，潘毅打來電話，問新店的事。

王安聽見他一邊往外走，一邊說線路復測已經安排好了，明天會把結果發過去。說到員工培訓時，他停下來，似乎在聽潘毅交代甚麼，過了一會兒才應了一聲。

「好，我知道，我先把這邊做好。」

電話掛斷後，葛頌沒有馬上進來。

他站在門外，低頭看手機，屏幕上的光照著他的臉。

王安隔著玻璃門看了一眼，很快收回目光。

「看甚麼呢？」趙旭濤問。

「沒甚麼。」

「經理很難當的。」

王安轉過頭。

趙旭濤夾了一塊肉，慢慢嚼著，語氣聽不出是在開玩笑還是認真。

「以後你就知道了，手底下的人有自己的想法，老闆有老闆的要求，客人有客人的脾氣，我嘛，也有我的方法。夾在中間，哪邊都不一定落好。」

「那也得做。」

「又沒說不讓你做。」

趙旭濤又給自己倒了一杯，啤酒沫都溢了一點出來。

「我就是提醒你，別剛拿到個職位，就覺得以前的事都該推倒重來。要先穩住，打江山容易，守江山難。」

王安沒有立即回答。

隔壁桌上有人在講笑話，另一桌傳來碰杯聲。飯館的電視開著，聲音不大，新聞裡正在播某條新修道路的通車消息。

過了一會兒，王安才說：「我沒打算推倒重來，我只是想知道，有些事為甚麼總會重復發生。」

趙旭濤看了他一眼。

「等你知道了，就更煩了。」

「那也得知道。」

「唉，說你呢，其實也是在說我自己，店長又何嘗不也是夾心餅乾。」

趙旭濤把杯里的一口喝完，點了根煙。

葛頌回來之後又聊了會兒，吃喝得也差不多了，再喝得讓老闆呲了。

「老趙，王經理，你們路上慢點。」

他叫王安經理時，語氣自然得像早就這麼叫過很多次。

王安應了一聲。

趙旭濤笑了笑：「知道。」