食盒冰涼，秘密燙手

「唉，好。」

趙文斌在譚家做了二十年廚師，擅長淮揚菜、粵菜和藥膳，對於刺身的確不是特別專業。

「黎管家，辛苦你了，還專門跑一趟。」

「應該的。」

「還沒吃午飯吧？先墊墊肚子。」

趙文斌說著，從蒸籠里拿出一個小碗。

一小碗雞湯餛飩，湯色清亮，餛飩皮薄得透光，能看見裡麵粉嫩的蝦仁餡。

旁邊的西點副廚李美蘭也塞給黎春一塊杏仁酥。

「嘗嘗，新烤的。黃油我換成了法國那款，更香。」

黎春心裡一暖。

在譚宅工作雖然壓力大，但這些細碎的溫暖，像冬夜裡的火光。

她知道，這些都是母親當年攢下的人情：林秀芝在譚家三十年，沒和誰紅過臉，處處與人為善。現在這些善意，都回流到了她身上。

她接過碗，在料理台邊站著吃了。餛飩入口即化，雞湯鮮得能鮮掉眉毛。杏仁酥咬下去，酥皮在齒間簌簌地落，黃油香混著杏仁香，在口腔里炸開。

胃里暖了，人也活過來了。

果然，美食是打工人最好的心理醫生。趙師傅做的菜，李姐做的點心，真是頂級福利。難怪母親說，在譚家工作，別的不說，胃是先享福了。

吃完，她把碗筷收拾好，去餐廳佈置。

譚司謙已經坐在主位上了，手裡拿著平板在看劇本。見黎春進來，他抬了抬眼，對旁邊的侍餐總管周靜說:

「你下去吧。」

周靜看向黎春，朝她眨眨眼。然後，安靜地退了出去。

黎春心裡嘆氣。

得，又得她親自伺候。

她認命地開始佈置餐桌：餐巾要折成特定的「鶴舞」造型，餐具擺放要精確到釐米，清酒要倒入特定的霜降杯中。冰塊要現鑿，不能有碎渣。

每一步都有講究，這是大戶人家的儀式感，餐桌上的每一個細節，都在無聲訴說著「底蘊」二字。

很快，吳雨欣推著餐車來了。

刺身拼盤擺在鋪滿碎冰的檜木托盤上，冒著裊裊白氣。北極貝像花瓣一樣舒展，色澤瑩白如玉；金槍魚大腹厚切，脂肪紋理如雪花，鮮紅中透出淡粉；旁邊配著現磨的山葵泥，還有雕成楓葉形狀的蘿蔔絲。

還有一些別的菜色搭配。

譚司謙看了一眼，沒說話，但表情是滿意的。

他開始用餐，動作優雅。估計是娛樂圈混久了，連吃飯都像在拍廣告。

黎春站在旁邊，倒酒，布菜，換碟，遞毛巾。

一頓飯吃了整整四十分鐘，譚司謙才放下筷子，用毛巾優雅地擦了擦嘴角。

「還行。」

他吐出兩個字，評價很吝嗇。

黎春卻松了口氣。從他嘴裡聽到「還行」，已經是五星好評了。

「需要甜品嗎？今天李姐做了杏仁豆腐和杏仁酥。」

「不用。」

譚司謙起身，往影音室走。

「我錄個demo。設備調試好。」

「是。」

黎春目送他離開，她看了眼牆上的鐘：十二點五十。

從早上六點半起床到現在，六個多小時，像打仗。