第34章

果然不出他所料。

隔日阿萊便帶著辦好的文書回來了，墨雲岫翻開來看了看，紙上的字她認不全，但那個朱紅的官印她看得真切。

阿萊在旁邊得意地補了一句：「市舶司那主事一聽是燕王妃，二話沒說就蓋了章，還問要不要替王妃挑個地段好的攤位。」墨雲岫把文書折好收起來，難得誇了他一句「辦事利索」。

阿萊嘿嘿笑了一聲，順勢問了一句王妃要不要幫忙置辦爐子和銅鍋，他認識城西一個鐵匠，手藝好，價錢也公道，墨雲岫便讓他一並辦了。

接下來的幾天，東院便熱鬧了起來。

阿萊介紹的鐵匠送來了四隻小銅鍋，鍋壁薄而勻，底下帶一個小炭爐，試火時燒得又快又穩。

墨雲岫親自去菜市挑了兩回食材，桂蘭跟在後頭記賬，阿蠻和阿烈在院子里試湯底。

骨湯熬了三回，頭一回太淡，第二回加了花椒又太衝，第三回才調出一個所有人都點頭的味道。

烏雅坐在灶台邊拿筷子蘸了湯往嘴裡送，嘗完之後說「不錯」，她是不輕易誇人的，能說一句「不錯」已經是最好的評價了。

阿米婭在院子里試著擺了兩回攤，用幾塊磚頭搭了個台子，把銅鍋擱上去，演練了一遍上菜收桌的流程，雖然磕磕絆絆，但總算有了個模樣。

西院那邊自然也看見了東院的動靜——爐子搬進搬出，食材一袋一袋往院裡送，新買的陶碗和竹籃堆在廊下，桂蘭蹲在那兒拿布挨個擦乾淨，阿萊不時跑進跑出，手裡攥著幾張單子，像是還在跑甚麼手續。

綠蘿路過月洞門時探頭看了一眼，沒多問。

思南姑姑也看見了，只是笑了笑，轉頭去忙自己的事了。

李翊自然也看見了。

他每日進出書房，月洞門是必經之路。

東院那幾日忙著備貨，院子里臨時搭了個棚子，棚下擺著四隻小銅爐，阿蠻蹲在邊上拿蒲扇試火，白煙順著風飄出來，帶著一股花椒和骨湯的辛香氣。

他路過時腳步沒有停，只是偏頭掃了一眼，看見阿萊正蹲在廊下拿炭往爐子里碼，嘴裡還跟阿烈說著甚麼，兩人比手畫腳，像是在商量炭火怎麼擺才能燒得均勻。

李翊收回目光，繼續往前走了。

他以為墨雲岫又在搗鼓甚麼吃的。

她一貫如此，隔三差五便要在東院折騰些新鮮玩意兒，烤肉、燉湯、烤饢，折騰完了一院子的人圍著吃，吃完便散了，過兩日再來一輪，從來不會持續太久。

反正她樂意折騰，東院又不歸他管，由她去。

他沒有多想，推門進了書房。

東院那邊又飄過來一陣花椒味，隔著牆，穿過月洞門，透過窗紙，隱約落在他的書案邊上。

他伸手攏了攏案上的文書，將那陣氣味擋在紙頁之外，低頭繼續寫字。

且說王妃攤子開張第一天，小火鍋的生意就火得不像話。

天還沒亮透，阿萊就幫他們把車子推到了平康坊街口。

那車子是阿萊找木匠打的，四隻木輪，上頭架著一塊厚木板，木板中間挖了四個圓孔，嵌著四隻小炭爐。

炭火在爐膛里燒得紅彤彤的，上頭各坐一隻小銅鍋，鍋里的骨湯咕嘟咕嘟冒著泡，花椒和辣椒在湯麵上翻騰，熱氣順著風往街口飄，香得讓人走不動路。

桂蘭把寫好的菜單掛在車頭，一塊木牌，上頭歪歪扭扭寫著幾個字——素菜兩文、肉菜五文、湯底不收錢。

字是桂蘭寫的，墨雲岫在旁邊拿筷子蘸了湯在嘴裡嘗咸淡，頭也沒回地指揮：「那個肉價再寫大一點，怕人家看不見。」

開張不到一刻鐘，攤子前就圍了一圈人。起初是路過的百姓，聞著味湊過來看了一眼，看了便走不動了，掏出幾文錢要了一碗。

蹲在路邊捧著碗吃，吃得額頭冒汗，一邊吸溜一邊跟旁邊的人說「真夠勁」。

消息一傳十十傳百，還沒到正午，攤子前的空地上已經擠滿了人，有人站著吃，有人蹲在路邊吃，有人實在沒地方蹲，乾脆端了碗靠牆站著吃，一邊吃一邊嘶哈嘶哈地呼氣，吸一口氣說一句「好辣」，再吸一口氣又說一句「怪香的咧」。

阿蠻在車後頭負責燙菜，手速快得像長了四隻手，撈起一把青菜往碗里扣，再澆一勺滾燙的骨湯，動作一氣呵成。

阿烈在旁邊收錢找零，銅板在指尖翻得飛快。