10.做菜
餐桌旁,敖萌正襟危坐,看見許栩出來,他激動地站起身:「你忙完了嗎?我做好飯了,你餓不餓?」
「你沒走啊?」許栩剛問完,覺得有些歧義,走近後解釋。「我剛剛出來看你不在,還以為你回家去了。」
「我剛剛回去做飯啦,你在忙我就沒有打擾你。」因為沒有主人的允許,他不能擅自使用別人的廚房,敖萌讓人從山上送來了食材,在隔壁做完後端了過來,等了大概半個小時,他一直用靈力保著鮮,為的就是許栩一出來就能吃到口感最好的飯菜。
許栩低頭,看著被敖萌握住的手腕,涼絲絲的感覺以一種極其溫和的方式湧進她的體內,讓她剛剛還疲憊不堪,酸痛僵硬的身體煥發了過來。
「這是火腿煨雞湯。」敖萌放開許栩的手,將盛好湯的碗放在她面前。
湯色金黃澄澈,表面浮著一層極薄的油花,許栩嘗了一口,火腿的咸香充盈口腔,隨後鮮味浸潤上來,醇厚溫潤,雞肉煨得酥而不爛,被火腿的咸鮮托著,淡而不寡。有著膠質感的湯汁滑過喉嚨,留下的全是香氣。
碗見了底,許栩抬起頭:「你做的?」
「是呀。」敖萌點點頭,下一道菜已經夾進她的餐盤中。「這是蝦茸釀羊肚菌。」
這羊肚菌跟市面上的不同,是雲霧山初夏的產物,長在松林邊緣的苔蘚地上,極其難找。敖萌每次只採十來只,選個頭均勻的。蝦仁剁成蝦茸,加入蛋清、鹽、少量姜汁攪上勁,隨後填入羊肚菌的空腔內。只用最簡單的調味,入口是原汁原味的鮮脆。
第三道,山家三脆。
嫩筍尖、小蕈菌、嫩枸杞芽,這三樣東西都不算精貴,山野間唾手可得。入沸水清焯,用鹽、醋、芝麻油涼拌。碧綠乳白相間,做法簡單到不能再簡單。入口卻徬彿被潛龍潭的潭風拂面,清新,自然,吃的絕非手藝,是山林之間的純澈。
最後一道,雲林鵝。
這道菜是敖萌在一本元代雜錄中看到的,是個整天藏在山裡畫竹子的隱士倪瓚的私房菜。嫩鵝一隻,腹中填花椒、茴香、蔥白,外皮抹一層薄薄的鹽和高度酒,加少量水,然後在砂鍋里用最小的火慢慢煨。敖萌取用的是潛龍潭里的水,所以煨出來的鵝格外鮮。
鵝肉酥爛如泥,骨肉自然分離,油脂早已溶進湯里,湯汁色如淡金,鮮而不膩。
每一道菜都很好吃,精緻的擺盤,絕佳的手藝,小龍的用心難以隱藏。
「很好吃,沒想到你手藝這麼好。」許栩由衷地誇獎。「你上次送來的菜也很好吃。」
被誇獎的小龍有些翹尾巴,他貼近許栩環住她的腰,迫切地問:「那你喜歡我嗎?」
許栩不動聲色地別開眼睛,不與他對視,安靜地吃著菜。
沒得到回應的敖萌有點失落,不過看她對自己做的菜很滿意,他又開心起來,摟著她的腰把半個身子都貼在她身上。
她呼吸的聲音,咀嚼吞咽的聲音,臟器蠕動的聲音,還有渾身上下血液流動的聲音,小龍認真地靠在她身上聽著。就像他以前趴在潛龍潭的潭底,聽著蟲鳴,聽著雨落,聽著鳥兒振翅,聽著風停雪落。
雲霧是鮮活的,許栩也是,有著讓人平靜且安心的力量。
「對了,你剛剛出去了,那你是怎麼進來的?」許栩突然納悶。
敖萌不敢說自己是用靈力開的門,他腦瓜子轉了轉,好半天想不出理由來。
「你不會出去沒關門吧?」許栩嘆了口氣,教育到。「以後進出門要關門知道嗎?不然會有壞人進來的,一會我給你錄個指紋,告訴你密碼,你就可以自己關門自己開門了。」
小龍開心地點頭。
得到了隨意進出家門的許可,這是關係的一大進步。
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不久之後發現敖萌真實身份的許栩:(沈默)(忍耐)所以你給我做菜用的是你的泡澡水嗎?
敖萌:親親,交配,親親,交配,親親,交配(甚麼時候可以交配?)